Se state cercando un’idea per preparare un contorno saporito e veloce, ecco la ricetta che fa per voi: patate e peperoni in friggitrice ad aria.
Contorno saporito perfetto anche come secondo piatto vegetariano, questo piatto facile facile può essere arricchito con spezie a piacere o con della cipolla, per esaltare ancora di più il gusto delle verdure.
La cottura in friggitrice ad aria, oltre a permetterci di usare pochissimo olio, non ritrovandoci quindi con cibi grassi e unti, ci regala delle verdure esternamente croccanti, ma morbide all’interno. Se amate le verdure potete realizzare anche le melanzane grigliate in friggitrice o il cavolfiore da crudo in friggitrice ad aria.
Vediamo come procedere.
Ingredienti patate e peperoni in friggitrice ad aria
- 2 peperoni rossi
- 4 patate
- sale
- origano
- olio
Procedimento
Lavate bene i peperoni, tagliateli a metà ed eliminate i filamenti bianchi e i semi. Per finire, tagliateli a listarelle.
Sbucciate le patate, lavatele sotto acqua corrente e tagliatele a spicchi.
Mettete tutto in una ciotola, aggiungete sale, origano e un filo d’olio, quindi mischiate bene.
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Cottura
Spruzzate un po’ di olio nel cestello della friggitrice ad aria, ponetevi all’interno le verdure e fate cuocere a 190° per 25 minuti, girando di tanto in tanto. A metà cottura fate un altro puff di olio.
Servite le verdure ancora calde con salse a piacere.
Consigli
Per rendere il piatto più sfizioso, aggiungete una cipolla tagliata a rondelle e gli aromi che preferite.
I tempi di cottura possono variare in base al modello della vostra friggitrice ad aria, ma anche in base alla grandezza dei pezzi verdura.
