Polpette di carne panate in friggitrice ad aria, sono irresistibili

Avete mai realizzato le polpette di carne panate? Forse la risposta sarà mai. Ecco perché ho deciso di realizzare questa nuova versione delle polpette. E per renderle light le ho fritte nella friggitrice ad aria. Ora non vi resta che provarle, vi assicuro che il risultato è strabiliante. Vi lascio anche la ricetta per un impasto di polpette che le rende morbidissime.

Photocredit faciliidee.it

Ingredienti polpette di carne panate in friggitrice ad aria

  • 500 gr di carne trita mista di maiale e manzo
  • 150 gr di pane da ammollare nell acqua
  • 50 gr di salsiccia fresca dolce
  • 2 uova
  • grana grattugiato q.b
  • 50 gr di prosciutto cotto tritato
  • sale
  • pepe
  • prezzemolo
  • Olio spray. Noi abbiamo usato sprayleggero lo trovate nei supermercati oppure online, con codice sconto AIRSPRAY10

Procedimento

In una terrina inserite tutti gli ingredienti. Il pane va messo in ammollo in un’altra ciotola, poi va strizzato bene e aggiunto agli altri ingredienti.

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Impastate il tutto così da ottenere un composto omogeneo.

Ora preparate le polpette di forma circolare e aggiungete del pangrattato in una ciotola. Nebulizzate ogni polpetta, panatela per bene e ripetete l’operazione, olio spray e pangrattato.

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Adagiate le polpette sul cestello della vostra friggitrice ad aria, e nebulizzate olio spray sia sopra che sotto, vi raccomando questo passaggio.

Friggete a 190 gradi per 20 minuti, a metà cottura giratele. Et voilà sono pronte da mangiare.

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Consigli

Le polpette potete realizzarle in diverse dimensioni, io le ho fatte molto grandi circa 5 cm di diametro. In base alla grandezza regolatevi con i minuti di cottura.

Servite calde accompagnate da un contorno di verdure come per esempio le melanzane fritte in friggitrice ad aria.

Potete aggiungere nel piatto una piccola ciotolina con salse.

Lorita Russo
Lorita Russo
Social media specialist, Seo Specialist, specializzata in tecnologia, scienza e cucina. Sono un influencer e reviewer, amante della lettura umanistica e dei problemi sociali. Ho un sito di cucina Facili idee e il gruppo Facebook che conta ben 150 mila follower