Volete realizzare la torta al cioccolato nella vostra friggitrice ad aria ma non avete la ricetta giusta? Arrivo in vostro aiuto, con un dolce super cioccolatoso e facilissimo da realizzare.
Niente frullatore, niente robot da cucina, niente planetaria, basterà un frustino di acciaio e 40 secondi per mescolare tutti gli ingredienti. Vi consiglio altre due facili e golose ricette, la torta di mele morbidissima e i muffin ripieni di nutella sempre in friggitrice ad aria.
Ora realizziamo insieme la torta al cioccolato morbida e super cioccolatosa.
Ingredienti torta al cioccolato in friggitrice ad aria
- 250 gr di acqua
- 30 gr di olio di semi
- 160 gr di zucchero
- 30 gr di cacao amaro in polvere
- 230 gr di farina 00 ( io non l’avevo ho usato farina di riso )
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 bustina di vanillina o estratto di vaniglia
- 2 cucchiai di nutella oppure zucchero a velo
Procedimento
In una ciotola inserite 250 grammi di acqua e 30 gr di olio, poi procedete con lo zucchero, farina e lievito setacciati ( se usate quella di riso non serve setacciare ) vanillina o estratto di vaniglia e mescolate il tutto con un frustino di acciaio, basteranno meno di 40 secondi.
Trasferite in una teglia da 20 cm dove avrete nebulizzato olio spray, io ho usato sprayleggero all’avocado e la torta è uscita perfetta senza attaccarsi.
Gli oli sprayleggero li trovi nei supermercati oppure online, con codice sconto AIRSPRAY10 risparmi anche.
Cottura
Preriscaldate la friggitrice ad aria per 2 minuti a 165° poi inserite la teglia nel cestello, io ho testato la nuova friggitrice a cassetto con due resistenze della BlitzHome® BH-AO1 1900W da 12 litri devo dire che è molto tecnologica. Quindi l’ho posizionata a metà ripiano e fatto cuocere a 165° per 23 minuti. Fate naturalmente la prova stecchino prima di togliere la torta dalla friggitrice ad aria.
Se utilizzate la friggitrice a cestello aggiungete altri 5 minuti, fate sempre la prova stecchino per sicurezza
La friggitrice a fornetto l’ho acquistata su Banggood ed è arrivata dopo 3 giorni, vi lascio il link e il codice sconto che ho trovato sul web https://www.banggood.com/custlink/vGvY4QQJdp codice sconto: BGAO1CZDIF valido fino al 31 ottobre 2021
La cottura è perfetta, sotto ben cotta senza alcun problema. L’ho sfornata e capovolta su di un vassoio, aggiunto due cucchiai di nutella. Col calore del dolce si è un pò sciolta quindi non ho fatto fatica a spalmarla con una spatola. Per una superficie piana e livellata il trucco sta che la parte di sotto del dolce dovrà stare sopra, vi assicuro sembrerà perfetto come quelli da pasticceria.
Consigli
Se non vi piace la nutella potete spolverare dello zucchero a velo dopo aver fatto raffreddare il dolce.
Conservate la torta in un contenitore coperto, io l’ho lasciata fuori dal frigo anche perché il dolce non contiene uova.
