Avete mai realizzato una torta senza zucchero? Senza sostituirlo con stevia o edulcoranti, ma con un solo cucchiaio di miele. Oggi vi propongo questa deliziosa torta con frutta frullata senza zucchero. Facile da realizzare anche in friggitrice ad aria, ma se non avete questo elettrodomestico utilizzate il forno tradizionale.
Adatta per la colazione della mattina ma anche come snack pomeridiano, questa torta non vi farà ingrassare, una porzione conterrà solo 80 calorie. Se state a dieta è il dolce perfetto. Vi consiglio anche i biscotti fit senza zucchero, facilissimi da realizzare.
Ingredienti per la torta con frutta frullata senza zucchero
- 350 gr frutta frullata noi abbiamo usato le banane
- 170 gr di farina 0 oppure integrale
- 1 cucchiaio di miele
- 1 bustina di lievito per dolci
- estratto di vaniglia q.b oppure vanillina
Procedimento
Sbucciate la frutta, noi abbiamo utilizzato le banane, tagliate a rondelle e frullatele. Trasferite il composto in una ciotola e aggiungete il cucchiaio di miele, la farina, il lievito e la vaniglia.
Con uno sbattitore frullate tutti gli ingredienti. Preparate una teglia da 20, nebulizzate dell’olio spray se non lo avete ungete con del burro e farina.
Cottura in friggitrice ad aria
Preriscaldate la friggitrice ad aria a 200° per 3 minuti, poi cuocete a 160° per 20 minuti, fate sempre la prova stecchino.
Cottura in forno tradizionale
Preriscaldate il forno a 180° per 5 minuti poi inserite la teglia e cuocete sempre a 180° per 30 minuti, fate sempre la prova stecchino.
Consigli
Potete aggiungere del cioccolato extrafondente sul dolce prima di infornarlo.
Potete utilizzare altri tipi di frutta o aggiungere anche della frutta secca all’impasto.
