Cucina
Torta con gelato nell’impasto, basteranno solo 2 ingredienti
Avete mai sentito parlare della torta realizzata con il gelato nell’impasto? Si avete capito bene, il gelato sarà uno dei due ingredienti principali per preparare questo delizioso dolce.
La torta con gelato nell’impasto è facilissima da realizzare, basteranno due ingredienti il gelato e la farina autolievitante.
Unica raccomandazione per un’ottima riuscita è non utilizzare un gelato light o con pochi grassi e zuccheri, ma un corposo gelato fatto con latte intero. Vi lasciamo la ricetta di un altro particolare dolce, laTorta di mele 3 x 9, una ricetta facilissima.
Ingredienti della torta con gelato nell’impasto
- 500 g di gelato ammorbidito, qualsiasi gusto andrà bene
- 180 g di farina autolievitante
Procedimento
Preriscaldate il forno a 180 gradi. Ungete una piccola teglia da plumcake.
In una ciotola inserite il gelato ammorbidito (deve essere sciolto) dopo la farina autolievitante ed amalgamate il tutto. Non mescolate troppo, solo fino a quando i due ingredienti non saranno ben combinati, se mescolate troppo l’impasto, la torta potrebbe non lievitare.
Aiutandovi con una spatola, versate nella teglia e livellate la superficie.
Infornate per 40-45 minuti, fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro uscirà pulito e asciutto.
Togliere dal forno e lasciare riposare per circa 5 minuti.
Consigli
Fate raffreddare la torta su una gratella. Potete mangiarla calda o a temperatura ambiente. Si conserva massimo per 2-3 giorni in un contenitore ermetico in frigo.
Se amate la ricotta provate anche la torta con ricotta nell’impasto.
Potete spolverare dello zucchero a velo o accompagnare la torta con una salsa al cioccolato.
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