Avete mai assaggiato la torta ferrero rocher ? Oggi abbiamo provato a realizzarla utilizzando la friggitrice ad aria. Una ricetta facilissima con un impasto pronto in 40 secondi.

Niente sbattitore elettrico, niente uova e niente latte nell’impasto. Una torta cioccolatosa, con granella di nocciole croccanti e come decorazione dei golosi cioccolatini ferrero rocher.

Proviamo a realizzarla insieme, vi assicuro che farete un figurone. Vi consigliamo di provare anche i muffin al cioccolato in friggitrice ad aria e la torta allo yogurt e mandorle morbidissima.

Ingredienti torta ferrero rocher in friggitrice ad aria

• 230 g farina 00 o di riso
• 30 g cacao amaro in polvere
• 250 gr di acqua
• 30 gr di olio di semi
• 130 gr di zucchero
• 1 bustina di lievito per dolci
• 1 bustina di vanillina o estratto di vaniglia
• 2 cucchiai di nutella oppure zucchero a velo

Procedimento

In una ciotola adagiata su una bilancia inserite 250 grammi di acqua e 30 gr di olio, poi procedete con lo zucchero, farina, cacao e lievito setacciati ( se usate quella di riso non serve setacciare ) vanillina o estratto di vaniglia e mescolate il tutto con un frustino di acciaio, basteranno meno di 40 secondi.

Trasferite in una teglia da 20 cm dove avrete nebulizzato olio spray, io ho usato quello sprayleggero all’avocado e la torta è uscita perfetta senza attaccarsi.

Io uso gli oli sprayleggero li trovi nei supermercati oppure online, con codice sconto AIRSPRAY10 risparmi anche.

Cottura

Preriscaldate la friggitrice ad aria per 2 minuti a 160° poi inserite la teglia nel cestello, e cuocete a 160 per 30 minuti. Fate naturalmente la prova stecchino prima di togliere la torta dalla friggitrice ad aria e se al centro è ancora cruda continuate per altri 5 minuti. Noi abbiamo usato la friggitrice proscenic T22 con un wattaggio da 1500, se utilizzate altri tipi di friggitrici con wattaggi più potenti fate la prova stecchino già a 25 minuti.

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Decorate la torta ferrero rocher

Sfornate la torta, capovolgetela su di un vassoio e spalmate sopra un cucchiaio abbondante di nutella. Spolverate la granella di nocciola e aggiungete 4 ferrero rocher come decorazione.

La torta è pronta. Aspettate che si raffreddi e poi servite ai vostri ordini.

Consigli

Potete aggiungere al posto della nutella del cioccolato bianco fuso.

Potete aggiungere 1 frutto come la mela o la pera a fettine.

Potete sostituire la granella di nocciole con granella di mandorle.