Frittelle di verdure croccanti fuori e morbide dentro, sono deliziose e facilissime da realizzare. La ricetta è della nostra amica Je Gessica, che ci ha deliziato con le sue frittelle salate.
In pochi minuti le frittelle di verdure in friggitrice ad aria, saranno pronte da mangiare, senza essere unte e senza tutte quelle calorie che una frittura in olio comporta.
Vi consigliamo anche le polpette di ricotta e spinaci, le polpette di tonno e le polpette morbidissime di carne mista, tutte e tre le ricette si realizzano nella friggitrice ad aria.
Ingredienti frittelle verdure in friggitrice ad aria
- 200gr di zucchine
- 150gr carote
- 1 cipolla di Tropea
- 150gr Farina integrale (io la preferisco ma si può usare anche quella zero o doppio zero)
- 130 ml di acqua
- sale e pepe
Procedimento
Tagliate a julienne le verdure, aggiugete sale pepe acqua e farina. Impastate e con un cucchiaio formate delle palline e adagiatele su una teglia. Schiacciate in modo da ottenere delle frittelle sottili.
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Cottura
Preriscaldate la friggitrice ad aria a 200° per 5 minuti, inserite la teglia e cuocete a 180°per 8 minuti. Girate a metà cottura.
Consigli
Per ottenere delle frittelle simili a quelle fritte in olio, nebulizzare pochissimo olio spray sulla teglia e sulle frittelle.
Servitele calde, vi assicuro che una tira l’altra.
