Come riciclare la Colomba di Pasqua? Se alla fine delle festività in casa sono rimasti avanzi del pranzo questi possono essere riciclati realizzando delle ricette alternative. In particolare a rimanere in abbondanza solitamente sono i dolci come il cioccolato e anche la Colomba che solitamente viene servita durante il weekend di festa in abbondanza.

Tiramisù e rotolo alla Colomba

Con i resti della Colomba si possono fare molte cose come per esempio un buonissimo Tiramisù. E’ sufficiente seguire la ricetta tradizionale e sostituire i savoiardi con gli avanzi del dolce pasquale. In alternativa è perfetta per fare un rotolo di cioccolato: basta spianare la Colomba riempirla di cioccolato e panna e rotolare. Un dolce buonissimo e preparato in pochi minuti.

Cheesecake alla Colomba

La Colomba di Pasqua si presta ad essere anche la base di un buonissima cheesecake. Alla ricetta classica si pongono come base gli avanzi del dolce sminuzzati: il dolce sarà speciale e unico. Ovviamente la colomba è anche buonissima da sola, si può per esempio mangiare a colazione scaldata con una glassa di zucchero bianco, perfetta sostituta di cornetti e biscotti. Non tutti sanno che con gli avanzi della Colomba si possono realizzare anche di buonissimi tartufi al cioccolato: la morbidezza dell’impasto è perfetta per questo dolce.

Zuccotto alla Colomba

Tra le ricette più popolari per riciclare gli avanzi della Colomba c’è sicuramente quella dello Zuccotto. In questo caso si riveste uno stampo di budino precedentemente imburrato con la Colomba tagliata a strati. A questo punto si vesta sopra il gelato e si copre con altre fette fino a chiudere del tutto lo stampo.

Una volta pronto si mette in freezer per almeno un ora. Prima di servire lo zuccotto si rigira e si taglia a fette. Il dolce sarà buonissimo e anche goloso, non potrete non rimanerne conquistati! Se invece non volete utilizzare il gelato per farcire il zuccotto do Colomba, potete preparare la crema paradise, vi assicuriamo che il dolce sarà delizioso.