Manca poco al Natale e per coloro che cucinano utilizzando solo la friggitrice ad aria è arrivato il momento di scegliere il menù di Natale.

Abbiamo deciso di realizzare un menù con ricette facili, trucchi e consigli per ottenere delle portate perfette in friggitrice ad aria. Vi sveleremo ricette caratteristiche di questa festa, dall’antipasto ai dolci.

La scelta è varia grazie alle nostre ricette super collaudate, non resterà che stupire i vostri ospiti. Abbiamo realizzato anche il menù Natalizio economico.

Menù di Natale in friggitrice ad aria Antipasti:

Albero di pasta sfoglia con prosciutto crudo in friggitrice ad aria

Ingredienti albero di Natale pasta sfoglia

• pasta sfoglia rettangolare pronta
• prosciutto crudo o cotto
• formaggio spalmabile
• 1 uovo
• pomodori pachino

Procedimento

Srotolate la pasta sfoglia pronta su una spianatoia e coprite tutta la superficie con il formaggio spalmabile e le fette di prosciutto.

Arrotolate, sigillate il bordo e ponete in frigo.

Trascorso il tempo indicato, togliete il rotolone di pasta sfoglia dal frigorifero e tagliatelo a fette dello spessore di circa 1,5 cm. PER LEGGERE LA RICETTA COMPLETA CLICCA QUI

Palline di polenta con bacon in friggitrice ad aria

Ingredienti polenta in friggitrice ad aria

• preparato per polenta istantanea 300 gr
• sale q.b.
• bacon 70 gr

Procedimento

Preparate la polenta seguendo le istruzioni presenti sulla confezione.

Se utilizzate, come noi, un preparato istantaneo, non dovrete fare altro che versare la farina nell’acqua bollente salata e mescolare per pochi minuti, evitando la formazione di grumi. PER LEGGERE LA RICETTA COMPLETA CLICCA QUI

Involtini di Bacon con cuore di prugna

Ingredienti involtini di Bacon con cuore di prugna

• bacon
• prugne secche denocciolate
• Rosmarino fresco ( facoltativo )

Procedimento

Prendete la prima fetta di bacon e stendetela su un piatto o su un tagliere, facendo attenzione a non romperla. PER LEGGERE LA RICETTA COMPLETA CLICCA QUI

Patate ripiene in friggitrice ad aria

Ingredienti patate ripiene in friggitrice ad aria

• 4 patate medie tutte della stessa grandezza
• Burro q.b
• olio d’oliva
• sale
• Pepe nero
• 100 gr formaggio
• 100 gr pancetta sbriciolata
• 1 vasetto di Yogurt bianco senza zucchero
• Prezzemolo

Procedimento

Lavate e pulite ogni patata, quindi asciugatela con un tovagliolo di carta. Usando una forchetta, forate ogni patata circa 10-12 volte. Mettete le patate intere nel cestello della friggitrice ad aria e spennellatele delicatamente con olio d’oliva per ricoprire la buccia esterna. Quindi cospargete di sale e pepe, questo è il trucco per farle buonissime. Rimettete il ​​cestello nella friggitrice ad aria e cuocete a 200° per 40-45 minuti. PER LEGGERE LA RICETTA COMPLETA CLICCA QUI

Primi:

Involtini di melanzane con spaghetti in friggitrice ad aria

Ingredienti melanzane con spaghetti in friggitrice ad aria

• 1 melanzana grande
• 240 gr spaghetti
• olio
• Passata di pomodoro già cotta
• 1 spicchio aglio
• sale
• parmigiano

Procedimento

Tagliate l’aglio e fatelo saltare in un pentolino con un filo d’olio. Aggiungete la passata di pomodoro già cotta e un pizzico di sale. Lasciate cuocere qualche minuto, quindi unite la pasta e mescolate bene. PER LEGGERE LA RICETTA COMPLETA CLICCA QUI

Lasagna di spinaci e ricotta in friggitrice ad aria

Ingredienti lasagna ricotta e spinaci in friggitrice ad aria

• 300 gr pasta fresca all’uovo per lasagne
• 500 gr spinaci surgelati
• 300 gr ricotta
• 300 ml besciamella
• 100 gr parmigiano grattugiato
• sale

Procedimento

Per prima cosa dovete sbollentare la pasta per lasagne. Riempite una pentola con abbondante acqua salata, portate a bollore e immergetevi le sfoglie per pochi istanti, quindi passatele sotto l’acqua fredda per bloccare la cottura.

Fate bollire gli spinaci surgelati in acqua salata, quindi scolateli bene e tagliateli un po’. PER LEGGERE LA RICETTA COMPLETA CLICCA QUI

Timballo di riso alla parmigiana in friggitrice ad aria

Timballo di riso alla Parmigiana nella friggitrice ad aria per 4 persone

• 400 gr di riso
• 300 ml Passata di pomodoro
• 200 gr mozzarella
• 10 fette melanzane grigliate
• 1 uovo
• Basilico
• 30 gr di parmigiano grattugiato
• q.b.Sale fino

Procedimento

Lessate il riso in abbondante acqua salata, tenendolo in dietro di cottura per almeno 1-2 minuti. Scolatelo e trasferitelo in una ciotola. Aggiungete l’uovo, la passata di pomodoro, il parmigiano e le foglie di basilico sminuzzate. PER LEGGERE LA RICETTA COMPLETA CLICCA QUI

Secondi di pesce:

Spigola alla brace in friggitrice ad aria

Ingredienti per il pesce alla brace in friggitrice ad aria

• Spigola fresca ( usate pesce di piccola taglia in modo che entri nel cestello della friggitrice )
• sale
• Pepe
• Prezzemolo
• limone
• Olio evo

Procedimento

Acquistate delle spigole fresche già sviscerate e sciacquatele bene sotto l’acqua corrente.

Utilizzando un coltello, raschiate la superficie per eliminare tutte le squame. PER LEGGERE LA RICETTA COMPLETA CLICCA QUI

Fittura di calamari in friggitrice ad aria, fritti in 8 minuti

Ingredienti x 4 persone Frittura di Calamari in friggitrice ad aria

• 1 kg di calamari freschi
• olio spray,
• sale q.b.,
• farina di semola o anche bianca

Pocedimento

Pulite i calamari e sciacquateli sotto acqua corrente. Il modo più semplice per farlo è il seguente: staccate la testa eliminando tutto il corpo centrale, togliete l’osso interno, eliminate le interiora risciacquando bene. Eliminate la pelle esterna del calamaro, le pinne e il dente centrale. Lavate i tentacoli e la testa. PER LEGGERE LA RICETTA COMPLETA CLICCA QUI

Gamberoni in friggitrice ad aria, 3 ricette

Ingredienti per 4 persone per le 3 ricette dei gamberoni

• 16 gamberoni
• aglio
• sale
• pepe
• prezzemolo
• olio
• pangrattato
• limone

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Prima ricetta dei gamberoni con limone, olio e aglio

Sciacquate i gamberi sotto acqua fredda. Ora possiamo prepararci alla cottura, adagiateli nel cestello della friggitrice ad aria e fate andare per 8 minuti a 160 gradi. E consigliabile lasciare macerare i gamberi nel limone per qualche minuto, poi immergerli nella friggitrice. Una volta cotti, spruzzateli con limone, 1 cucchiaio di olio evo, prezzemolo, aglio, sale e pepe. PER LEGGERE LA RICETTA COMPLETA CLICCA QUI

Secondi di carne

Tagliata in friggitrice ad aria

Ingredienti tagliata di manzo in friggitrice ad aria

• 400 gr controfiletto
• Sale e pepe, rosmarino tritato
• olio evo spray

Procedimento

Per preparare una perfetta tagliata di manzo….. PER LEGGERE LA RICETTA COMPLETA CLICCA QUI

Rollè farcito in friggitrice ad aria

Ingredienti rollè farcito in friggitrice ad aria

• 1 rollè di vitello da 800 gr
• carote e sedano, rosmarino tritato
• sale e pepe q.b
• Olio evo q.b

Procedimento

Mettete il rollè nel contenitore di alluminio con olio, carote e sedano, aggiungete il pepe eero e il sale. PER LEGGERE LA RICETTA COMPLETA CLICCA QUI

Involtini di pollo ripieni di mozzarella in friggitrice ad aria

Ingredienti involtini di pollo ripieni di mozzarella in friggitrice ad aria

• 4 fette petto di pollo
• 8 fette bacon o pancetta
• 2 mozzarelle o provola o scamorza
• rucola
• sale
• pepe
• olio spray

Procedimento

Acquistate delle fette di petto di pollo tagliate abbastanza sottili. PER LA RICETTA COMPLETA CLICCA QUI

Contorni:

Funghi trifolati in friggitrice ad aria

Ingredienti funghi trifolati in friggitrice ad aria

• Funghi champignon 500 gr
• aglio in polvere
• 1 cucchiaio olio
• pepe
• 1 cucchiaino abbondante di amido di mais

Procedimento

Pulite i funghi e togliete la punta del gambo, tagliateli a fettine tutte delle stesse dimensioni, oppure fate come noi acquistateli già affettati e pronti all’uso. PER LEGGERE LA RICETTA COMPLETA CLICCA QUI

Funghi ripieni e filanti in friggitrice ad aria, uno tira l’altro

Ingredienti funghi ripieni in friggitrice ad aria

• 12 funghi bianchi piccoli champignon senza gambo
• 100 gr di crema di formaggio per esempio la Filadelfia
• pancetta di maiale q.b.
• 100 gr di formaggio cheddar grattugiato
• sale
• Pepe
• aglio in polvere

Procedimento

Per preparare questa ricetta, pulite i funghi sotto acqua fredda. Rimuovete la parte superiore dei funghi dai gambi e metteteli da parte. PER LEGGERE LA RICETTA COMPLETA CLICCA QUI

Asparagi con bacon in friggitrice ad aria

Ingredienti asparagi con bacon in friggitrice ad aria

• 12 Asparagi grandi
• 12 fette di bacon
• sale
• pepe
• olio

Procedimento

Sbollentate per 5 minuti gli asparagi, dopo averli spuntati e lavati. Vi raccomando tagliate il gambo nella misura esatta in modo che entrino nel cestello della friggitrice. PER LEGGERE LA RICETTA COMPLETA CLICCA QUI

Melanzane morbidissime in friggitrice ad aria

Ingredienti melanzane morbidissime in friggitrice ad aria

• 1 melanzana grande
• Sale qb
• Olio evo
• Prezzemolo

Procedimento

Lavate la vostra melanzana e tagliatela a 1 cm, (a cubetti o a rondelle, secondo le vostre preferenze). PER LEGGERE LA RICETTA COMPLETA CLICCA QUI

Dolci:

Pandoro di Natale in friggitrice ad aria

Ingredienti panettone di natale in friggitrice ad aria

• 2 uova
• 100 g di zucchero
• 60 di olio di semi di girasole
• 120 di latte
• 200 di farina 00
• 30 gr di cacao dolce in polvere
• Una bustina di lievito istantaneo
• Mezzo arancio e limone grattugiato
• gocce di cioccolato
• 1 vasetto di crema spalmabile al pistacchio

Procedimento

Montate gli albumi a neve. In un’altra ciotola montate lo zucchero con i tuorli e aggiungete prima i liquidi olio e il latte, poi la farina, il cacao, la scorza grattugiata e in fine il lievito. Unite a questo punto gli albumi all’impasto un pò per volta.

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Struffoli in friggitrice ad aria la ricetta velocissima

Ingredienti struffoli in friggitrice ad aria

• 3 uova piccole
• 50 gr burro
• 30 gr zucchero canna
• 500 gr farina
• un bicchierino anice
• sale
• 1 cucchiaino lievito per dolci
• olio spray

Per decorare:

• 250 gr miele
• 250 gr zucchero
• frutta candita
• zuccherini

Procedimento

Su una spianatoia, ponete la farina, quindi aggiungete le uova, lo zucchero, il burro a temperatura ambiente e il liquore all’anice.

Impastate bene tutti gli ingredienti, quindi aggiungete un pizzico di sale e un cucchiaino lievito per dolci. PER LEGGERE LA RICETTA COMPLETA CLICCA QUI

Mostaccioli napoletani in friggitrice ad aria

Ingredienti mostaccioli in friggitrice ad aria

• 1 kg farina
• 500 gr zucchero
• 100 gr di cacao amaro in polvere
• 6 gr ammoniaca per dolci
• 4 cucchiai miele millefiori
• sale
• acqua

Per il pisto:

• 7 gr cannella
• 1 gr chiodi di garofano
• 2 gr noce moscata
• 2 gr pepe
• 1 gr anice stellato
• 1 gr semi di coriandolo

Per la copertura:

• 250 gr di cioccolato fondente

Procedimento

Il primo passaggio per realizzare i mostaccioli consiste nel preparare il pisto.

Se avete acquistato le spezie in polvere, non dovrete fare altro che metterle tutte in una ciotola e mischiarle.

In caso contrario, potrete utilizzare mortaio e pestello per triturarle e polverizzarle voi stessi. PER LEGGERE LA RICETTA COMPLETA CLICCA QUI

Roccocò Napoletani in friggitrice ad aria

Ingredienti roccocò napoletani in friggitrice ad aria

• 500 gr farina
• 400 gr zucchero
• 250 gr mandorle
• buccia grattugiata 2 arance
• buccia grattugiata 1 limone
• 20 gr pisto
• 4 gr ammoniaca per dolci
• 150 ml acqua
• sale
• 2 tuorli d’uovo

Procedimento

Setacciate la farina, quindi mettetela in una ciotola insieme al pisto, allo zucchero, all’ammoniaca per dolci e alle bucce grattugiate del limone e delle arance. Sminuzzate le mandorle e aggiungetele agli altri ingredienti.

A questo punto, versando un po’ alla volta l’acqua leggermente intiepidita, amalgamate gli ingredienti utilizzando un cucchiaio. PER LEGGERE LA RICETTA COMPLETA CLICCA QUI

Potete scegliere tra le diverse portate e creare il vostro menù di Natale preferito, accompagnate il tutto con dei vini abbinati e un buon spumante. Se ti piace il nostro menù continua a seguirci e iscriviti alla notifica push.