I giorni che precedono la vigilia di Natale sono sempre frenetici ma anche appassionanti. E’ il momento dell’anno che avvicina le famiglie e che ridimensiona anche quelle problematiche che sembrano insormontabili. E così dopo aver pensato a tutti i regali da scambiare, ad un look sfavillante, non si può ignorare la scelta del menù Natalizio in friggitrice ad aria da servire in questo speciale giorno di festa.

Tradizione vuole che sulle tavole degli italiani primeggi il pesce: dall’antipasto al secondo è una pietanza che alla vigilia ha un suo significato. Anche per questo il menù solitamente ha come protagonista piatti a base di pesce. Per quanto riguarda la scelta del menù, dall’antipasto al dolce in friggitrice ad aria, si può optare per pietanze sofisticate ma anche per piatti facili da realizzare e low cost il tutto dipende dal budget a disposizione ma anche dall’impegno in cucina.

Cena della Vigilia e Pranzo di Natale in friggitrice ad aria, ecco come organizzarlo

Con pazienza e impegno si può organizzare una cena della vigilia di Natale perfetta: dall’antipasto al dolce i commensali saranno conquistati da portate originali ma anche ispirate alla tradizione. Si può usare il baccalà che si presta a varie ricette, ma anche una frittura di calamari e gamberi. E ancora i paccheri ripieni con ricotta che sono davvero facili e veloci da preparare oltre ad essere buonissimi.

Tra i secondi più quotati ci sono anche a base di carne come l’arrosto, Infine ci si può sbizzarrire con la preparazione dei dolci. Ovviamente a tavola non possono mancare panettone, pandoro, torroni, e frutta secca ma è possibile preparare per esempio un tiramisù o una panna cotta ai frutti di melograno per completare il ricco pasto, in questo caso non potrete utilizzare la friggitrice ad aria.

Menù di Natale in friggitrice ad aria, le ricette dall’antipasto al dolce.

Abbiamo deciso di realizzare un menù con ricette facili, trucchi e consigli per ottenere delle portate perfette in friggitrice ad aria. Vi sveleremo ricette caratteristiche di questa festa, dall’antipasto ai dolci. La scelta è varia grazie alle nostre ricette super collaudate, non resterà che stupire i vostri ospiti. Abbiamo realizzato anche il menù Natalizio economico.

Menù di Natale in friggitrice ad aria Antipasti:

Montanare o pizzelle fritte in friggitrice ad aria, ecco come farle perfette

Procedimento

Versate l’acqua in una terrina ed aggiungete il lievito, mescolate sciogliendo il tutto. Un trucco per attivare il lievito è aggiungere 1 cucchiaino di zucchero.

• 500 gr farina Caputo nuvola
• 350 ml acqua
• 15 gr lievito di birra
• 15 gr sale
• pomodoro
• formaggio grattugiato
• basilico

Procedimento

Versate l’acqua in una terrina ed aggiungete il lievito, mescolate sciogliendo il tutto. Un trucco per attivare il lievito è aggiungere 1 cucchiaino di zucchero… PER LEGGERE LA RICETTA COMPLETA CLICCA QUI

Albero di pasta sfoglia con prosciutto crudo in friggitrice ad aria

Procedimento

Ingredienti albero di Natale pasta sfoglia

• pasta sfoglia rettangolare pronta
• 1 uovo
• prosciutto crudo oppure cotto
• formaggio spalmabile q.b
• pomodorini pachino

Procedimento

Mettere la pasta sfoglia pronta su una spianatoia e coprite tutta la superficie con del formaggio spalmabile e le fette di prosciutto crudo. Arrotolate e ponete in frigo in una pellicola trasparente. PER LEGGERE LA RICETTA COMPLETA CLICCA QUI

Spiedini di zucchine croccanti in friggitrice ad aria

Ingredienti spiedini di zucchine croccanti in friggitrice ad aria

• 1 zucchina
• 6 fette di prosciutto cotto
• 100 g di provola
• 1 uovo
• 2 cucchiai di formaggio grattugiato
• sale e pepe
• farina q.b
• olio spray

Procedimento spiedini di zucchine croccanti

Tagliate a fettine sottili le zucchine, potete utilizzare una mandolina, conditele con olio, sale e pepe e lasciatele a marinare per almeno 10 minuti… PER LEGGERE LA RICETTA COMPLETA CLICCA QUI

Cornetti di patate ripieni in friggitrice ad aria, provali sono gustossimi!

Ingredienti cornetti di patate ripieni in friggitrice ad aria

• 200 g patate crude
• 250 g farina 00
• 1 uovo
• 6 g di lievito secco disidratato
• 2 cucchiaini di olio di semi girasole
• 1 cucchiaino di sale
• 50 g prosciutto cotto a pezzetti
• 125 g di mozzarella

Procedimento dei cornetti di patate

Cuocete le patate con la buccia e aggiungete un po’ di sale.. PER LEGGERE LA RICETTA COMPLETA CLICCA QUI

Palline di polenta con bacon in friggitrice ad aria

Ingredienti polenta in friggitrice ad aria

• preparato per polenta istantanea 300 gr
• sale q.b.
• bacon 70 gr

Procedimento

Preparate la polenta seguendo le istruzioni presenti sulla confezione. Se utilizzate, come noi, un preparato istantaneo, non dovrete fare altro che versare la farina nell’acqua bollente salata e mescolare per pochi minuti, evitando la formazione di grumi. PER LEGGERE LA RICETTA COMPLETA CLICCA QUI

Involtini di Bacon con cuore di prugna

Ingredienti involtini di Bacon con cuore di prugna

• bacon
• prugne secche denocciolate
• Rosmarino fresco ( facoltativo )

Procedimento

Prendete la prima fetta di bacon e stendetela su un piatto o su un tagliere, facendo attenzione a non romperla. PER LEGGERE LA RICETTA COMPLETA CLICCA QUI

Patate ripiene in friggitrice ad aria

Ingredienti patate ripiene in friggitrice ad aria

• 4 patate medie tutte della stessa grandezza
• Burro q.b
• olio d’oliva
• sale
• Pepe nero
• 100 gr formaggio
• 100 gr pancetta sbriciolata
• 1 vasetto di Yogurt bianco senza zucchero
• Prezzemolo

Procedimento

Lavate e pulite ogni patata, quindi asciugatela con un tovagliolo di carta. Usando una forchetta, forate ogni patata circa 10-12 volte. Mettete le patate intere nel cestello della friggitrice ad aria e spennellatele delicatamente con olio d’oliva per ricoprire la buccia esterna. Quindi cospargete di sale e pepe, questo è il trucco per farle buonissime. Rimettete il ​​cestello nella friggitrice ad aria e cuocete a 200° per 40-45 minuti. PER LEGGERE LA RICETTA COMPLETA CLICCA QUI

Primi:

Lasagna di mare in friggitrice ad aria, un primo delizioso

Ingredienti lasagna di mare in friggitrice ad aria

• 250 gr lasagne all’uovo

Per il ragù di mare

• 180 gr di branzino
• 500 gr di vongole
• 200 gr gamberetti
• 200 gr passata di pomodoro
• 35 ml vino bianco
• olio EVO
• 1 spicchio aglio
• sale
• prezzemolo
• 1 carota
• 1 gambo di sedano
• ½ cipolla

Per il fumetto di pesce

• Scarti di pesce
• 1 cipolla
• 1 porro
• 1 carota
• 1 gambo di sedano
• 50 ml vino bianco
• prezzemolo
• olio
• sale
• pepe

Per la besciamella di pesce

• 50 gr farina
• 50 ml olio EVO
• 300 ml fumetto di pesce
• sale
• pepe

Procedimento

Per preparare le lasagne di mare, iniziate a sbollentare le sfoglie di pasta in acqua bollente salata per pochi istanti.. PER LA RICETTA COMPLETA CLICCA QUI

Lasagne classica in friggitrice ad aria. Ecco la ricetta facilissima con trucchi e consigli

Ingredienti lasagne in friggitrice ad aria

• Lasagne all’uovo
• 150 gr carne di maiale tritata
• 200 gr carne di vitello tritata
• 400 ml passata di pomodoro
• ½ bicchiere vino rosso
• 1 cipolla
• 1 carota
• 1 sedano
• olio evo
• besciamella pronta
• parmigiano reggiano

Procedimento

Le lasagne andranno trattate in modo diverso a seconda che abbiate acquistato quelle già pronte all’uso o quelle da sbollentar in acqua… PER LA RICETTA COMPLETA CLICCA QUI

Lasagne ai funghi in friggitrice ad aria: la ricetta più facile

Ingredienti lasagne ai funghi in friggitrice ad aria

• 250 gr lasagne
• besciamella q.b
• 450 gr funghi champignon
• 180 gr mozzarella
• 180 gr scamorza
• 1 spicchio aglio
• prezzemolo
• sale
• olio

Procedimento

Per prima cosa dovrete occuparvi delle lasagne. Fate bollire abbondante acqua salata in una pentola capiente, quindi immergete le lasagne e lasciatele sbollentare pochi minuti….PER LEGGERE LA RICETTA COMPLETA CLICCA QUI

Involtini di melanzane con spaghetti in friggitrice ad aria

Ingredienti melanzane con spaghetti in friggitrice ad aria

• 1 melanzana grande
• 240 gr spaghetti
• olio
• Passata di pomodoro già cotta
• 1 spicchio aglio
• sale
• parmigiano

Procedimento

Tagliate l’aglio e fatelo saltare in un pentolino con un filo d’olio. Aggiungete la passata di pomodoro già cotta e un pizzico di sale. Lasciate cuocere qualche minuto, quindi unite la pasta e mescolate bene. PER LEGGERE LA RICETTA COMPLETA CLICCA QUI

Lasagna di spinaci e ricotta in friggitrice ad aria

Ingredienti lasagna ricotta e spinaci in friggitrice ad aria

• 300 gr pasta fresca all’uovo per lasagne
• 500 gr spinaci surgelati
• 300 gr ricotta
• 300 ml besciamella
• 100 gr parmigiano grattugiato
• sale

Procedimento

Per prima cosa dovete sbollentare la pasta per lasagne. Riempite una pentola con abbondante acqua salata, portate a bollore e immergetevi le sfoglie per pochi istanti, quindi passatele sotto l’acqua fredda per bloccare la cottura.

Fate bollire gli spinaci surgelati in acqua salata, quindi scolateli bene e tagliateli un po’. PER LEGGERE LA RICETTA COMPLETA CLICCA QUI

Timballo di riso alla parmigiana in friggitrice ad aria

Timballo di riso alla Parmigiana nella friggitrice ad aria per 4 persone

• 400 gr di riso
• 300 ml Passata di pomodoro
• 200 gr mozzarella
• 10 fette melanzane grigliate
• 1 uovo
• Basilico
• 30 gr di parmigiano grattugiato
• q.b.Sale fino

Procedimento

Lessate il riso in abbondante acqua salata, tenendolo in dietro di cottura per almeno 1-2 minuti. Scolatelo e trasferitelo in una ciotola. Aggiungete l’uovo, la passata di pomodoro, il parmigiano e le foglie di basilico sminuzzate. PER LEGGERE LA RICETTA COMPLETA CLICCA QUI

Secondi di pesce:

Baccalà fritto in friggitrice ad aria, la ricetta perfetta: croccante fuori e morbido dentro

Ingredienti baccalà fritto in friggitrice ad aria

• Baccalà fresco 800 gr
• semola rimacinata
• olio evo
• sale solo se è stato molto dissalato

Procedimento

Mettete il pesce in ammollo per 2 o 3 giorni se utilizzate quello dissalato, cambiando l’acqua ogni 8 ore… PER LEGGERE LA RICETTA COMPLETA CLICCA QUI

Totano alla brace in friggitrice ad aria, il trucco per ottenerlo morbidissimo

Ingredienti tentacoli di totano alla brace in friggitrice ad aria

• Tentacoli di totano giganti freschi
• olio spray

Procedimento

Dopo aver acquistato i tentacoli di totano, lavateli sotto acqua corrente, vi raccomando devono essere freschi. Noi non li abbiamo tagliati come potete vedere in foto.. PER LEGGERE LA RICETTA COMPLETA CLICCA QUI

Spigola alla brace in friggitrice ad aria

Ingredienti per il pesce alla brace in friggitrice ad aria

• Spigola fresca ( usate pesce di piccola taglia in modo che entri nel cestello della friggitrice )
• sale
• Pepe
• Prezzemolo
• limone
• Olio evo

Procedimento

Acquistate delle spigole fresche già sviscerate e sciacquatele bene sotto l’acqua corrente.

Utilizzando un coltello, raschiate la superficie per eliminare tutte le squame. PER LEGGERE LA RICETTA COMPLETA CLICCA QUI

Filetti d’orata in friggitrice ad aria, gratinati con una speciale panatura

Ingredienti filetti di orata in friggitrice ad aria

• 1 orata fresca sfilettata
• pane grattugiato q.b
• sale q.b
• prezzemolo tritato
• 1 spicchio d’aglio
• olio evo q.b
• una manciata di granella di pistacchi

Procedimento dell’orata gratinata

Pulite l’orata e sfilettatela, cercate di togliere delicatamente le spine dalla polpa. Dopo aver lavato le due parti, lasciatele scolare per qualche minuto… PER LA RICETTA COMPLETA CLICCA QUI

Capesante gratinate in friggitrice ad aria, pronte in 4 minuti

Ingredienti per le capesante gratinate in friggitrice ad aria

• 12 capesante
• pangrattato q.b
• aglio tritato
• prezzemolo tritato
• 1 pizzico di pepe facoltativo
• olio spray
• limone

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Fittura di calamari in friggitrice ad aria, fritti in 8 minuti

Ingredienti x 4 persone Frittura di Calamari in friggitrice ad aria

• 1 kg di calamari freschi
• olio spray,
• sale q.b.,
• farina di semola o anche bianca

Pocedimento

Pulite i calamari e sciacquateli sotto acqua corrente. Il modo più semplice per farlo è il seguente: staccate la testa eliminando tutto il corpo centrale, togliete l’osso interno, eliminate le interiora risciacquando bene. Eliminate la pelle esterna del calamaro, le pinne e il dente centrale. Lavate i tentacoli e la testa. PER LEGGERE LA RICETTA COMPLETA CLICCA QUI

Gamberoni in friggitrice ad aria, 3 ricette

Ingredienti per 4 persone per le 3 ricette dei gamberoni

• 16 gamberoni
• aglio
• sale
• pepe
• prezzemolo
• olio
• pangrattato
• limone

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Prima ricetta dei gamberoni con limone, olio e aglio

Sciacquate i gamberi sotto acqua fredda. Ora possiamo prepararci alla cottura, adagiateli nel cestello della friggitrice ad aria e fate andare per 8 minuti a 160 gradi. E consigliabile lasciare macerare i gamberi nel limone per qualche minuto, poi immergerli nella friggitrice. Una volta cotti, spruzzateli con limone, 1 cucchiaio di olio evo, prezzemolo, aglio, sale e pepe. PER LEGGERE LA RICETTA COMPLETA CLICCA QUI

Secondi di carne

Tagliata in friggitrice ad aria

Ingredienti tagliata di manzo in friggitrice ad aria

• 400 gr controfiletto
• Sale e pepe, rosmarino tritato
• olio evo spray

Procedimento

Per preparare una perfetta tagliata di manzo, togliete la carne dal frigorifero con largo anticipo, almeno 30 minuti. Vaporizzate l’olio extravergine, e aggiungete le spezie. PER LEGGERE LA RICETTA COMPLETA CLICCA QUI

Rollè farcito in friggitrice ad aria

Ingredienti rollè farcito in friggitrice ad aria

• 1 rollè di vitello da 800 gr
• carote e sedano, rosmarino tritato
• sale e pepe q.b
• Olio evo q.b

Procedimento

Inserite il rollè in una teglia di alluminio, aggiungete olio, sedano, carote, pepe nero, sale e rosmarino. PER LEGGERE LA RICETTA COMPLETA CLICCA QUI

Involtini di pollo ripieni di mozzarella in friggitrice ad aria

Ingredienti involtini di pollo ripieni di mozzarella in friggitrice ad aria

• 4 fette petto di pollo
• 8 fette bacon o pancetta
• 2 mozzarelle o provola o scamorza
• rucola
• sale
• pepe
• olio spray

Procedimento

Acquistate delle fette di petto di pollo tagliate abbastanza sottili. PER LA RICETTA COMPLETA CLICCA QUI

Contorni:

Sformato di finocchi in friggitrice ad aria, aggiungi la crema di besciamella

Ingredienti sformato di finocchi in friggitrice ad aria

• 2 finocchi
• 100 g provola affumicata
• 250 g di besciamella
• Parmigiano q.b

Procedimento dello sformato di finocchi

Lavate e tagliate i finocchi, poi sbollentateli in acqua salata. Una volta cotti mettete in una teglia uno strato di finocchi, fettine di provola affumicata, besciamella e parmigiano… PER LEGGERE LA RICETTA COMPLETA CLICCA QUI

Chips di zucchine in friggitrice ad aria

Ingredienti necessari per fare le zucchine con la friggitrice ad aria

• 3 Zucchine medie
• Olio d’oliva
• Sale e pepe nero a piacere

Procedimento su come fare le chips di zucchine

Per preparare le patatine di zucchine, taglia le zucchine con una mandolina, non dovranno essere nè troppo fine nè tantomeno troppo doppie… PER LEGGERE LA RICETTA COMPLETA CLICCA QUI

Funghi trifolati in friggitrice ad aria

Ingredienti funghi trifolati in friggitrice ad aria

• Funghi champignon 500 gr
• aglio in polvere
• 1 cucchiaio olio
• pepe
• 1 cucchiaino abbondante di amido di mais

Procedimento

Pulite i funghi e togliete la punta del gambo, tagliateli a fettine tutte delle stesse dimensioni, oppure fate come noi acquistateli già affettati e pronti all’uso. PER LEGGERE LA RICETTA COMPLETA CLICCA QUI

Funghi ripieni e filanti in friggitrice ad aria, uno tira l’altro

Ingredienti funghi ripieni in friggitrice ad aria

• 12 funghi bianchi piccoli champignon senza gambo
• 100 gr di crema di formaggio per esempio la Filadelfia
• pancetta di maiale q.b.
• 100 gr di formaggio cheddar grattugiato
• sale
• Pepe
• aglio in polvere

Procedimento

Per preparare questa ricetta, pulite i funghi sotto acqua fredda. Rimuovete la parte superiore dei funghi dai gambi e metteteli da parte. PER LEGGERE LA RICETTA COMPLETA CLICCA QUI

Asparagi con bacon in friggitrice ad aria

Ingredienti asparagi con bacon in friggitrice ad aria

• 12 Asparagi grandi
• 12 fette di bacon
• sale
• pepe
• olio

Procedimento

Sbollentate per 5 minuti gli asparagi, dopo averli spuntati e lavati. Vi raccomando tagliate il gambo nella misura esatta in modo che entrino nel cestello della friggitrice. PER LEGGERE LA RICETTA COMPLETA CLICCA QUI

Melanzane morbidissime in friggitrice ad aria

Ingredienti melanzane morbidissime in friggitrice ad aria

• 1 melanzana grande
• Sale qb
• Olio evo
• Prezzemolo

Procedimento

Lavate la vostra melanzana e tagliatela a 1 cm, (a cubetti o a rondelle, secondo le vostre preferenze). PER LEGGERE LA RICETTA COMPLETA CLICCA QUI

Dolci:

Pandoro di Natale in friggitrice ad aria

Ingredienti panettone di natale in friggitrice ad aria

• 2 uova
• 100 g di zucchero
• 60 di olio di semi di girasole
• 120 di latte
• 200 di farina 00
• 30 gr di cacao dolce in polvere
• Una bustina di lievito istantaneo
• Mezzo arancio e limone grattugiato
• gocce di cioccolato
• 1 vasetto di crema spalmabile al pistacchio

Procedimento

Montate gli albumi a neve. In un’altra ciotola montate lo zucchero con i tuorli e aggiungete prima i liquidi olio e il latte, poi la farina, il cacao, la scorza grattugiata e in fine il lievito. Unite a questo punto gli albumi all’impasto un pò per volta. PER LEGGERE LA RICETTA COMPLETA CLICCA QUI

Struffoli in friggitrice ad aria la ricetta velocissima

Ingredienti struffoli in friggitrice ad aria

• 3 uova piccole
• 50 gr burro
• 30 gr zucchero canna
• 500 gr farina
• un bicchierino anice
• sale
• 1 cucchiaino lievito per dolci
• olio spray

Per decorare:

• 250 gr miele
• 250 gr zucchero
• frutta candita
• zuccherini

Procedimento

Su una spianatoia, ponete la farina, quindi aggiungete le uova, lo zucchero, il burro a temperatura ambiente e il liquore all’anice.

Impastate bene tutti gli ingredienti, quindi aggiungete un pizzico di sale e un cucchiaino lievito per dolci. PER LEGGERE LA RICETTA COMPLETA CLICCA QUI

Mostaccioli napoletani in friggitrice ad aria

Ingredienti mostaccioli in friggitrice ad aria

• 1 kg farina
• 500 gr zucchero
• 100 gr di cacao amaro in polvere
• 6 gr ammoniaca per dolci
• 4 cucchiai miele millefiori
• sale
• acqua

Per il pisto:

• 7 gr cannella
• 1 gr chiodi di garofano
• 2 gr noce moscata
• 2 gr pepe
• 1 gr anice stellato
• 1 gr semi di coriandolo

Per la copertura:

• 250 gr di cioccolato fondente

Procedimento

Il primo passaggio per realizzare i mostaccioli consiste nel preparare il pisto.

Se avete acquistato le spezie in polvere, non dovrete fare altro che metterle tutte in una ciotola e mischiarle.

In caso contrario, potrete utilizzare mortaio e pestello per triturarle e polverizzarle voi stessi. PER LEGGERE LA RICETTA COMPLETA CLICCA QUI

Dolcetti al cocco in friggitrice ad aria, sono facilissimi da preparare

Ingredienti dolcetti al cocco in friggitrice ad aria

• 150 g di farina di cocco
• 30 g di farina 00
• 110 g di zucchero
• 3 albumi d’uovo
• Ciliege candite

Procedimento dei biscotti al cocco

In una ciotola inserite la farina di cocco, lo zucchero, la farina 00 e i 3 albumi d’uovo… PER LEGGERE LA RICETTA COMPLETA CLICCA QUI

Roccocò Napoletani in friggitrice ad aria

Ingredienti roccocò napoletani in friggitrice ad aria

• 500 gr farina
• 400 gr zucchero
• 250 gr mandorle
• buccia grattugiata 2 arance
• buccia grattugiata 1 limone
• 20 gr pisto
• 4 gr ammoniaca per dolci
• 150 ml acqua
• sale
• 2 tuorli d’uovo

Procedimento

Setacciate la farina, quindi mettetela in una ciotola insieme al pisto, allo zucchero, all’ammoniaca per dolci e alle bucce grattugiate del limone e delle arance. Sminuzzate le mandorle e aggiungetele agli altri ingredienti. A questo punto, versando un po’ alla volta l’acqua leggermente intiepidita, amalgamate gli ingredienti utilizzando un cucchiaio. PER LEGGERE LA RICETTA COMPLETA CLICCA QUI

Se i dolci sono pochi prova a leggere il nostro articolo sui 10 dolci di Natale e Capodanno in friggitrice ad aria.

Potete scegliere tra le diverse portate e creare il vostro menù di Natale preferito, accompagnate il tutto con dei vini abbinati e un buon spumante o champagne. Se ti piace il nostro menù continua a seguirci e iscriviti alla notifica push.